料理に寄り添う、こだわりのお酒
お料理を引き立てる一杯を楽しんでいただきたいという想いから、「しん」では日本酒・焼酎を中心に、料理との相性を考えて銘柄を厳選しています。やさしい味わいの一皿にはすっきりとした酒を、香ばしい煮付けにはコクのある一杯を――。お好みやその日のご注文に合わせて、ぴったりの一杯をご提案いたします。オリジナルラベルのウイスキーやワインは旅行の記念にもなるとご好評いただいております。迷われた際は、お気軽にお声がけください。
季節ごとに変わるおすすめ銘柄
季節ごとの仕入れに合わせて、おすすめの日本酒や焼酎も随時入れ替えています。
春には華やかな香りの酒、夏にはすっきりした飲み口の一本など、その時期ならではの味わいを、料理とともにお楽しみいただけます。「今日はどんな銘柄があるかな」と楽しみに通ってくださるお客様も多く、銘柄に詳しくない方にも、スタッフが丁寧にご案内いたします。
お食事の時間を彩る一杯を
お料理だけでなく、お飲み物も“楽しみのひとつ”としてご提案しています。
食前酒にぴったりの梅酒や果実酒、軽めのハイボール、酎ハイなど、気分やお好みに合わせて選べるよう、幅広いラインナップをご用意。お食事の味を引き立てながら、会話が弾むようなくつろぎの一杯をご提供できれば幸いです。お酒が得意でない方にも飲みやすい銘柄もございます。
お酒が苦手な方にも嬉しいドリンク各種
お酒を飲まれないお客様にも、お食事をより楽しんでいただけるよう、ソフトドリンクやノンアルコールのメニューも各種取り揃えております。定番のお茶やジュースのほか、炭酸系の飲料やノンアルコールカクテルなど、料理に合うような味の工夫も大切にしています。どなた様にも心地よい時間を過ごしていただけるよう、丁寧にご提供いたします。
和歌山に、乾杯。
和歌山の自然が育んだ素材とともに、「しん」では地元の恵みを感じていただける一皿と一杯を大切にしています。たとえば、紀州の梅を使った梅酒や、有田みかんを原料とした果実酒、紀ノ川流域の水で仕込まれた地酒など、和歌山ならではの味は数多くあります。料理だけでなく、飲み物を通しても土地の魅力が広がるように――。そんな想いを込めて、今日も皆さまをお迎えしています。食事とともに、和歌山の風土を感じるひとときをぜひお楽しみください。
